Appelkaatje
Wie is Appelkaatje?
Hallo, ik ben Karen Bruines, getrouwd met Dick en we hebben samen 3 kinderen: Tim, Anne en Pascal. We wonen hier sinds januari 1995 en wij willen hier nooit meer weg.
Eind oktober 2016 ben ik officieel begonnen met Appelkaatje: het bakken van Appeltaarten op bestelling, in alle soorten en maten.
Met Campinaboter en Koopmans gestart, maar in 2017 overgegaan op streekproducten uit het Groene Hart. De kaneel komt van de Snuifmolen, gevestigd aan de Kralingse Plas bij Rotterdam.
Het begon als een geintje, met een extra oventje in de berging. Appelkaatje ging live tijdens Kersthappen & Stappen 2016 met een hele Kerstsetting. Het Liefsfabriek avontuur kwam en ging. Dat gold ook voor ’t Bakhuys aan de Dorpsstraat. Gelukkig bood een aanbouw uitkomst en nu bak ik hier alweer jaren.
En het gaat maar door én het wordt steeds gekker én leuker…want dat bakken doe ik niet meer alleen. Sinds januari 2023 ben ik officieel dagbesteding voor een aantal bewoners van Polderhuis het Loo in Hazerswoude dorp. Samen maken we op Maandag, Dinsdag en Donderdag alle appeltaarten die besteld worden. Het is elke dag een klein feestje met deze lieverds.
En op vrijdag werk ik bij Heemskerk Flowers, een Bloemengroothandel in Rijnsburg. Niet achter de geraniums, maar in de kantine! Geen appeltaarten, maar broodjes bal etc.
Alleen de beste kwaliteit
Baklocatie
Ervaringen van ervaren
Reviews
“Fantastisch”
“Appeltaart zoals je hem zelf zou willen maken. Vooral de kleintjes zijn fantastisch.“
Donna
“Helemaal top”
“Hier besteld je de lekkerste appeltaart.
Goede service, HELEMAAL TOP. “
Tjitske
“Heerlijk ”
“Heerlijke appeltaarten en mini’s. Echt een aanrader voor verjaardagen en feestje.“
Marielle
“Gewoon heerlijk”
“Gewoon heerlijke appeltaart…”
René
Appelkaatje
Glutenvrije producten
Sinds December 2022 bak ik VGL-appeltaartjes 1 pers voor de webshop van de Glutenvrijemarkt.com in Leiderdorp.
Dat betekent eigenlijk, dat deze Appeltaartjes ook op deze site te bestellen zijn.
Ze zijn Glutenvrij, Lactosevrij en Vegan. De VGL-appeltaartjes zijn verkrijgbaar in de maten Appeldotjes, Appelschatjes en de 1 Persoon Appeltaartjes. De prijzen zijn hetzelfde.
Ik zorg natuurlijk voor een extra schone keuken voor ik aan de slag ga. Het recept van het deeg komt van foodless.nl. Met abrikozenjam, blanke rozijnen wordt het een feestje voor jullie.
Voor de Lentemarkt op 1 April 2023 bakte ik ook Glutenvrij Gevulde koeken. Gevonden op de site: glutenvrijereceten.nl. Dit recept is van Cees Holtkamp. Deze zijn echt lekker, maar bak deze lekker zelf, want het is heel makkelijk en je bakt er best veel tegelijk. Ze zijn wel 5 a 6 weken houdbaar.
Neem eens kijkje op de site van Glutenvrijemarkt.com. Ze zitten in Leiderdorp en je kunt er gewoon naar toe. Ze zijn open van ma t/m vrij van 09:00-17:00uur.
Andere allergiën? Gewoon vragen en dan zien wel verder.
Contactgegevens
Openingstijden van 09.00-17.00 uur en bestellen kan natuurlijk 24/7!